5款食疗方助你温暖度冬

　　一、姜汁甜牛奶

　　原料：150-200毫升鲜牛奶，一调羹生姜汁和少许白糖。

　　做法：取鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。

　　功效：此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。

　　二、红枣桂圆茶

　　原料：1人份：红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包，可视个人口味自行增减。

　　做法：先将红枣，桂圆分别剥开去子，再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟，最后加上砂糖即可。

　　小贴士：加蜂蜜的情况下，冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

　　功效：红枣桂圆对于阴虚的人群特别好，能够起到补血益气的功效。如果你的体质偏向于燥热，那么建议适当减少饮用的次数以及频率，以免引起上火。如果担心上火，可以适当放一两颗枸杞。

　　三、茉莉花鸡汤

　　原料：鸡胸肉100克，鸡汤2碗，太白粉适量， 盐适量、鸡蛋2颗 ，茉莉花20朵，味精适量， 料理酒适量

　　做法：

　　1、将鸡胸肉洗干净干净。切成薄片。菜莉花洗干净，将蛋清取出，加入太白粉与盐调匀，放入鸡片拌匀。

　　2、将锅烧热，加入适量清水煮开，放入鸡片烫热取出，再放入热好的鸡汤中。

　　3、将菜莉花加入鸡汤，再加入适量的料理酒，即可食用。

　　小贴士：想要熬出好喝不多油的鸡汤，可以在烹调的时候适当加一些冬瓜、蘑菇之类的食材，就不容易感到口感油腻。并且想要口干醇厚，加料一次加满，中间不加水。

　　功效：鸡汤有丰富的营养，能够在寒冷的冬季及时补充能量，对于手脚冰冷的现象也能够有一定的缓解功效。

　　四、当归生姜羊肉汤

　　原料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。

　　做法：

　　1、当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。

　　2、羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。

　　3、当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

　　功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。

　　五、山药红枣乌鸡汤

　　原料：乌鸡一只，山药60g，大枣10枚。

　　做法：

　　1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污;

　　2、山药去皮切滚刀块;

　　3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐、味精即可。

　　功效：山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，常食可缓解女性手脚冰凉。