年夜饭粗粮甜品更有益

　　者按：除夕吃的年夜饭，必须要丰富，味道好，才能吃的热闹，吃得开心，但是饮食，当然是以健康为基础的，年夜饭中必不可少的就是一道甜品，年夜饭选择怎么样的甜品，才能更健康，更科学呢?这里给大家推荐的是粗粮甜品，高纤维，低热量，口感比较好，符合健康美味双重标准。

　　燕麦包

　　燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，有非常好的降糖。还能促进肠胃蠕动，帮助通便和消化，选择燕麦包做甜品，能够化解年夜饭导致的血糖增高，油腻，胃动力不足等问题。还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

　　红豆糕、红豆汤

　　红豆有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益，有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便，非常适合春节期间，人们都出现各种各样的“厌食症”症状的时候，能舒缓各种肠胃不适。还有降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

　　南瓜饼

　　南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

　　绿豆糕、绿豆汤

　　绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;还能能清热解毒。