春季预防感冒饮食全指南

　　春天是感冒的高发季节，大家要做好预防感冒的工作。感冒不是大病，但也不容忽视。会感冒的原因很多，不外乎就是休息不够、抵挡力下降等等。下面教大家预防春季感冒的饮食妙招，汤水、茶疗、菜肴，一个都不落下，希望能派上用场。

　　春季预防感冒试试汤水食疗

　　专家介绍，如果能够选用恰当的食材，对于预防感冒有一定的帮助，若已患上了感冒，亦可作为饮食治疗，对于病症的消除有帮助作用：

　　3款汤水预防感冒：

　　1、芫荽咸榄鱼片汤

　　材料：芫荽1两，咸橄榄10个，鲩鱼肉4两。

　　做法：瓦煲内放入适量清水和咸橄榄，先用猛火煲至水滚，然后加入芫荽和鲩鱼肉片，继续用中火煲30分钟左右，不需加盐即可饮用。

　　2、芥菜葱白猪肺汤

　　材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。

　　做法：先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起备用。瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。

　　3、黄皮叶滚肉片汤

　　材料：黄皮叶2两（新鲜更佳），瘦猪肉6两，蜜枣3枚。

　　做法：瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，继续用中火煲一个小时左右，加盐即可。

　　3杯茶预防感冒：

　　1、热梅茶

　　制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。

　　功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。

　　2、薄荷茶

　　制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。

　　功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。

　　3、热咸柠檬茶

　　制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。

　　功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。