材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞 做法： 1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。 2.在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。 3.等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。 4.盛汤到碗里，趁热喝了。 5.把猪
材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞
做法：
1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。
2.在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。
3.等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。
4.盛汤到碗里，趁热喝了。
5.把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。
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