三大类人群的饮食调理方案

　　[导语]春节期间，人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐，造成肠胃不适，精神倦怠。针对春节人们身体出现的一些状况，中医专家指出可用饮食的方法来加以调整。

　　网络游戏族早已习惯了网络沟通，放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏，看网上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。

　　节后烦恼：两眼红得像林妹妹。

　　赶快吃：酱炒肝尖

　　原料：猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、葱段、姜片、蒜末各少许。

　　调味料：醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙。

　　做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝翻炒变熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。

　　吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。

　　维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。

　　节日朋友团聚，吃喝风依旧盛行，大多数人自然不能免俗。满桌子的大鱼大肉、酒精、香烟让人躲也躲不掉。

　　节后烦恼：体重、围度增加。

　　赶快吃：奶香鲜果

　　原料：橙子1/2个、葡萄4颗、奇异果1/2个、西瓜1小块、小番茄3个、火龙果1/2个。

　　调味料：酸奶1小杯。

　　做法：将橙子、奇异果、西瓜、火龙果去皮切丁；葡萄、小番茄洗净切丁。按照颜色不同穿插摆放在容器中。在水果上淋上酸奶。

　　吃中学问：酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质，其中的乳酸菌会产生维生素B群，可以改善肠道消化功能，降低胆固醇，增强免疫功能，又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。

　　水果的维生素丰富，且多种水果一起吃会使营养更加全面。酸奶与水果搭配，可以适当改善肥胖身材，增加皮肤弹性。适当以此代替正餐，不仅看上去养眼、吃起来美味，吃后也不会担心长胖而增加心理负担，使进餐时的心情愉快。

　　节日里的高朋满座、欢声笑语，每每在曲终人散去的时候，一向多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪。面对突然冷清下来的气氛，很多人不能马上适应，一些伤心往事也涌上心头。

　　节后烦恼：心情压抑，患得患失。

　　原料：香蕉1根，杏仁、腰果、核桃各1茶匙。

　　调味料：沙拉酱1小杯。

　　做法：香蕉去皮，对半从中间切开。将香蕉放入烤箱烤约5分钟，至表面金黄。杏仁、腰果、核桃切碎，倒入炒锅中爆香，后随意撒在香蕉上。在香蕉上倒上沙拉酱即可。

　　吃中学问：香蕉在西方被人称为是“快乐水果”，它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维素也很多。所富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素”，具有消除疲劳、振奋精神的效果，还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。