原料:新鲜莲子、白糖 做法: 1.先将新鲜莲上些面粉和生粉。 2.锅内油七成时，放入裹上面粉的莲子，炸一会变色后.捞出。 3.另起油锅.放水和糖,大火熬至起泡后小火熬至糖黄褐色浓浆时。 4.再放入炸好的莲子,翻匀盛出,即
原料:新鲜莲子、白糖
做法:
1.先将新鲜莲上些面粉和生粉。
2.锅内油七成时，放入裹上面粉的莲子，炸一会变色后.捞出。
3.另起油锅.放水和糖,大火熬至起泡后小火熬至糖黄褐色浓浆时。
4.再放入炸好的莲子,翻匀盛出,即可夹起一颗莲子,拔出糖丝丝。
特点:外甜内鲜脆。
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