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美味食谱 泰国椰香糯米团

自由健康网发布时间:2014-12-18来源:网络转载作者: 虾米
喜欢吃糯米糍的人,大概都会爱上这款椰香糯米团。椰丝香味浓郁而霸道,吃上一颗就已经满嘴余香;糯米球里面的花生脆又香,与糯米QQ的口感截然相反,口感层次丰富。不过糯米比较难消化,肠胃不好的人不要一次性吃太多

  喜欢吃糯米糍的人,大概都会爱上这款椰香糯米团。椰丝香味浓郁而霸道,吃上一颗就已经满嘴余香;糯米球里面的花生脆又香,与糯米QQ的口感截然相反,口感层次丰富。不过糯米比较难消化,肠胃不好的人不要一次性吃太多,以免造成消化不良。

  用料:泰国糯米、椰子、花生

  调料:细砂糖  花生

  做法:

  1.椰子取肉刨丝、椰子水备用。

  2.花生炸脆冷却后,压成碎粒状。

  3.将砂糖和花生碎混在一起,馅的比例是4 6。

  4.用新鲜椰子水加少许糖把泰国糯米煮熟,用手捏成团状(每颗约30克),里面包上馅搓成汤丸状。

  5.每糯米球上滚上椰子丝,可蒸热吃,或者冷吃。

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