自由健康网 _ 贴心关注您的健康
收藏本站 | 设为首页

身体虚弱最佳补品:爆人参鸡片

自由健康网发布时间:2014-12-18来源:网络转载作者: 虾米
人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 菜系及功效:补气食谱 健脾开胃食谱 口味:原本味 工艺:爆爆人参鸡片的制作材料:主料:鸡胸脯肉

  人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

  菜系及功效:补气食谱 健脾开胃食谱

  口味:原本味 工艺:爆爆人参鸡片的制作材料:主料:鸡胸脯肉200克

  辅料:人参15克,冬笋25克,黄瓜25克,鸡蛋清40克

  调料:盐3克,黄酒5克,大葱5克,姜5克,香菜5克,猪油(炼制)15克,香油1克,味精1克,淀粉(蚕豆)5克教您爆人参鸡片怎么做,如何做爆人参鸡片才好吃

  1.将鸡脯肉切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片。

  2.人参洗净,斜刀切成0.6厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜梗切长段。

  3.将鸡片加盐、味精拌匀,再加入鸡蛋清、水淀粉拌匀。

  4.将勺内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片滑散,熟时捞出,控净油。

  5.用盐、味精、鸡汤、料酒对成汁水。

  6.将勺内放底油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜梗、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上明油即成。

  小帖士-健康提示:

  1. 补元气,健脾胃。

  2. 适用于五脏虚衰、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

  3.感冒患者禁食。

  小帖士-食物相克:

  人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

标签:
热门话题

冬令进补吃四种菜

编者按:冬季天气寒冷,万物蕴藏...[详细]

健康温馨贴士:注意勤洗手多通风适当的运动,有益自己的身心健康。合理安排上网时间 不要过于疲劳自己的视力,长期上网警惕如下疾病:高血压、高脂肪、脂肪肝、肝硬化、骨质增生、前例腺炎、乳腺病、通风过敏、肾结石、内科疾病、鼠标手、肩周炎、接触性皮炎、女人容易引起月经不调等症状。
声明:第三方公司可能在本网宣传他们的产品或服务。不过您跟第三方公司的任何交易与本网站无关,本网将不会对可能引起的任何损失负责。
Copyright © 2008 - 2015 www.52ziyou.com 自由健康网  版权所有  未经授权请勿转载  琼ICP备07001845号-1