材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。 调味料： 香油、盐、胡椒粉。 作法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即
材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料： 香油、盐、胡椒粉。
作法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。
功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。
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