体型肥胖体质痰湿人，在冬天尤其要注意保护好自己的脾胃，储藏“精气”。因为冬天是阴盛阳藏的季节，而痰湿体质的人说明体内一贯阴盛阳衰，脾为生痰之源，肺为储痰之器，所以要保护好自己的脾胃。今天介绍用冬瓜煲排
体型肥胖体质痰湿人，在冬天尤其要注意保护好自己的脾胃，储藏“精气”。因为冬天是阴盛阳藏的季节，而痰湿体质的人说明体内一贯阴盛阳衰，脾为生痰之源，肺为储痰之器，所以要保护好自己的脾胃。今天介绍用冬瓜煲排骨酥汤，正可润肺清热、祛痰湿。排骨酥是台湾的叫法，其实就是炸排骨，排骨酥冬瓜汤是台北夜市传统小吃最受欢迎的食物之一。
做法：
1.排骨洗净切段；加入所有腌料拌匀，腌20分钟；再每块均匀蘸裹生粉；
2.冬瓜洗净去皮切大块；葱洗净切段；香菜洗净切碎；
3.起锅放半锅油，待油热放入腌好的排骨，用中火将排骨表面炸至金黄，捞起沥干油份；
4.将冬瓜、排骨、葱段和水放入瓦煲，武火煮沸，转文火煲40分钟，下盐，撒入香菜即可品尝。
功效：
香酥味美，祛痰湿，增体力。
冬天护脾胃
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