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自由健康网发布时间:2014-12-18来源:网络转载作者: 虾米
药膳的烤法,是将经过初加工后的食物,先按一定的方式与药物相结合后,再放入卤汁中用中火逐步加热烹制,便其渗透卤汁,直至成熟。本法所制药膳特点味厚气香。

  药膳的烤法,是将经过初加工后的食物,先按一定的方式与药物相结合后,再放入卤汁中用中火逐步加热烹制,便其渗透卤汁,直至成熟。本法所制药膳特点味厚气香。

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