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滋补大菜:火龙果炒虾仁

自由健康网发布时间:2014-12-18来源:网络转载作者: 虾米
1.鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。 2.盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。 3.油锅不要烧的太热,把虾


滋补大菜:火龙果炒虾仁

  1.鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。

  2.盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。

  3.油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。

  4.放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。

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