马齿苋的吃法 马齿苋粥清热解毒

【导读】马齿苋是一味中草药，可以正确使用和其他药材配伍治病，根据中医中“药食同源”的理论，马齿苋也可以用来作为食材制作美味佳肴，同时还可以起到很好的食疗治病的作用，下面塞呋盾中医就为大家推荐两种马齿苋的吃法——马齿苋粥和凉拌马齿苋，大家可以参照下面的制作步骤调制食用，利于疾病的防治和身体的健康保健。

中药马齿苋具有清热解毒、利水去湿、散血消肿、消炎止痛、止血凉血等作用，对于心脏病、痢疾、肾炎、产后子宫出血、乳腺炎等疾病都具有一定的防治作用，下面塞呋盾中医就为大家推荐一些有关于马齿苋的功效的内容，大家可以根据自己的身体健康，并在参考中医大夫的建议后科学选择治病，利于疗病养生的作用。

马齿苋的吃法 马齿苋粥清热解毒

马齿苋的吃法：马齿苋粥

原料选择：鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。

调制方法：将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用;将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。

食疗功效：本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。