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柠檬的禁忌 柠檬不能和什么一起吃

自由健康网发布时间:2014-12-18来源:网络转载作者: 虾米
【导读】 柠檬 本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有丰富的柠檬酸,被誉为柠檬酸仓库.柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及 维生素 B1、维生素B2、维生素C和烟酸等.柠檬片泡水喝的最直接的功效

【导读】柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”.柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等.柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦,每天早晨喝一杯热柠水的习惯,柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。

柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。


柠檬的禁忌 柠檬不能和什么一起吃

柠檬的禁忌 柠檬不能和什么一起吃 

柠檬和牛奶相克

同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.

 

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