桃仁的选购技巧及储存方式有哪些

【导读】桃仁的选购技巧及储存方式有哪些？桃仁是在果实成熟时采摘，除去果肉和核壳，取消种子，晒干后就成为桃仁。而桃仁具有许多药用功能，作为中药的一种，它有很重要的价值，也是止血化瘀的常用药。

1、桃仁的放置。选购到好的桃仁之后，应该选择一个阴凉干燥的地方放置它，不要摆放到潮湿的地方，防止被湿气破坏它的品质。另外还要注意防虫蛀和泛油变质的问题，经常查看有没有泛油，记得擦干净。

桃仁的选购技巧及储存方式有哪些

2、桃仁的选择。在挑选桃仁的时候，应该以身干、颗粒均匀、饱满整齐不破碎的为上品。它的表明红棕色或者黄棕色，有细小的颗粒状突起，如果子叶肥大，富含优质，味道微苦，如果是圆滑饱满的是非常好的桃仁，可以选择购买。

3、山桃仁的选择。山桃仁是桃仁的另外一个品种，是山桃的种子制成的。挑选山桃仁，应该选择饱满、种仁白而且完整的，比较好。它表面布满颗粒，这些颗粒比较粗而且非常密。通过外表和颜色的选择，可以挑出质量好的山桃仁。

桃仁适用人群比较广泛，不过每次不要超过25克，还有孕妇应该忌食。挑选到好的桃仁需要技术，也需要好的保质。