中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但食疗和药膳的概念常被人们混淆，其实食疗和药膳既有区别，又有联系。食疗是研究养身保� ⒎啦≈尾 ⒀幽暌媸俚囊幻叛Э疲氐闶侨∈澄镏械囊┬В患右┪�;药膳是食物
中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。“食疗”是研究养身保健、防病治病、延年益寿的一门学科，特点是取食物中的药效，但不加药物;“药膳”是食物加药物，但它又不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊膳食。
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标签：药膳冬季疾病
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