冬季保暖 补充五大营养暖脚驱寒

　　脚部受寒麻烦多

　　脚和五脏六腑中的肾关联很大。脚受寒的话，容易影响人的肾气、肾阳。很多女性不注重足部保暖，受到虚寒以后，很容易患上老寒腿。肾阳亏虚后，人的体质也会变弱，对病毒的抵抗功能降低，从而容易患上感冒等一些疾病。

　　若不注意脚部保暖也会影响内脏，引起胃痛、腰腿痛、女子行经腰痛、月经不调等症。脚与上呼吸道黏膜有着密切神经联系，脚一受寒就能反射性地引起上呼吸道黏膜收缩，抗病力下降，引起感冒等症，甚至还会诱发肢体部位的动脉痉挛、关节炎和其他风湿性疾病。

　　冬季暖脚 多补充5种营养素

　　【维生素】

　　严寒的气候会使人体的氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如果不能及时补充体内所需的维生素，就容易出现手脚冰凉的情况。

　　各种维生素对身体抗寒保暖有着不同的作用，比如维生素A能增强人体耐寒能力;B2是平衡人体耗氧量的重要物质;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力...

　　因此，冬季应适当增加富含维生素的食物及新鲜蔬菜、水果等。

　　富含维生素的食物

　　富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

　　富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

　　富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

　　【铁】

　　冷天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好而造成手脚冰凉。

　　适当补充铁元素，可以活血暖身。因此，怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物。

　　富含铁的食物

　　水果：杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等

　　蔬菜：苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等

　　其它：物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类;其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

　　健康贴士：

　　动物性食物中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高，尤其是动物血液，其铁的吸收率可高达22%以上。植物性食物虽然含铁也较高，但吸收率较低，多在10%左右。

　　【钙】

　　饮食中缺乏矿物质，特别是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，从而导致足部的血液循环更差，加剧寒冷。

　　所以，冬季脚冷的女性不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。此外，胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也能增强人体的抗寒能力。

　　富含钙的食物

　　1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

　　2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。

　　3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)。

　　4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松。

　　5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。

　　健康贴士：

　　动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

　　【碘】

　　人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。

　　因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

　　含碘丰富的食物

　　海产品：如：海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。

　　陆地食品：以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克～90微克/千克)，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

　　【蛋氨酸】

　　低温会使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。

　　蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。

　　【推荐驱寒食物】

　　黑色食物

　　黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，可以清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。

　　如黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇，有助于维护正常血液循环;黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状;海带、紫菜富含褐藻胶、碘、钙等成分，有助软化血管、改善血液循环及促进甲状腺激素的合成和分泌，从而有利于抗寒。

　　胡萝卜

　　冬季足部冰凉主要是因为脏器功能不足，足部血液循环慢，而胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。

　　山药

　　山药含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。

　　生姜

　　生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

　　当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

　　【暖脚保健方】

　　1、泡脚

　　开始时水要少一点，浸过脚趾就可以了，水温在40-50℃。浸泡一会儿后，再逐渐加水至踝关节以上，水温可以再增加一点，看个人的耐受情况。

　　同时两脚不停地活动或相互搓动，以促进水的流动。每次持续20-30分钟，以身上感到微热为上。

　　2、多行走动趾

　　多步行、经常活动脚趾，可以使血管的流速增强，从而减轻了心脏回收血液的负担，确保血液循环的畅通无阻，以便将营养物质源源不断地输送到全身各个器官及足部，从而达到暖脚功能。

　　因此，不妨多走动、经常锻炼脚趾。每天抽出一点时间，练习用二趾和三趾夹东西，或在坐、卧时有意识地活动脚趾。

　　3、按摩

　　用拳头轻轻捶击脚心，每次50-100下，使之产生酸、麻、热、胀的感觉，左右脚各做一遍。通过捶击来刺激脚底神经末梢，促进足部血液循环。

　　经常搓揉脚心的“涌泉穴”也可强身健体。涌泉穴是人体“足少阴肾经”中的一个重要穴位，也是反射医学中肾脏在脚部的“反射区”。经常按搓涌泉穴，就能补精强肾，健体消疾。

　　4、晒脚

　　早晨或傍晚脱掉鞋袜，将两脚心朝向太阳晒20-30分钟，专家称之为脚心日光浴。

　　阳光中的紫外线直射脚心，能促进全身代谢，加快血液循环，提升内脏器官的活力，使其功能得到充分发挥。