立秋，从中医说来，立秋到秋分这段时间叫长夏。长夏的特点是雨水较多，暑热夹湿、脾胃受困，人常常觉得食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。 扁豆，也就是豆角。其
立秋，从中医说来，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏的特点是雨水较多，暑热夹湿、脾胃受困，人常常觉得食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。
扁豆，也就是豆角。其嫩荚是蔬菜，种子可入药。扁豆气味清香、健脾助消化。扁豆味甘、性平，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。它属于药食同源的蔬菜。
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