养颜护肤佳品-木瓜炖雪蛤膏

　　爱美是女士们的专利，很多滋补的食品都对护肤有效用，别以为雪蛤只是女士们的养颜护肤佳品，其实男女都适宜多吃，雪蛤是中国东北珍品林蛙的输卵管，主要成份是蛋白质，当中只有百分之四是不含胆固醇的优质脂肪酸，功效与燕窝一样。

　　雪蛤膏：又称蛤士蟆油，为蛙科动物的中国林蛙或黑龙冮林蛙雌性的卵巢与输卵管外附脂肪干品。

　　雪蛤性平、味甘、咸，有补肾益精、润肺养阴、清热去燥的作用，适合肾虚男士进食。如果秋天皮肤干燥出现皱纹，更可藉丰富的荷尔蒙激素，令皮肤回复滑溜。

　　木瓜：又称番木瓜，万寿果，为果中珍品，含有木瓜蛋白酶，木瓜硷，多种维生素，其中蛋白酶能帮助蛋白质的消化。熟食润肺养颜，生食能助消化，未熟果液，治胃消化不良，并为营养品，又为发奶剂。

　　材料

　　木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块

　　做法

　　1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。

　　2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。

　　3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。

　　小诀窍

　　1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。

　　2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。

　　3、挑靓雪蛤膏首先要看产地，认准东北林蛙所出产的，以完整少碎片的为佳。

　　4、靓的雪蛤色泽偏白、肉厚、带有清淡的鱼腥味，浸发后的雪蛤可以达到1比60的比例。