食品添加剂对人体健康有害吗? 合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定
食品添加剂对人体健康有害吗?
合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面：
1、致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
2、急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意
上一篇：植物奶油的主要特点
下一篇：调解饮食可改变11种性格缺陷
标签：
相关文章：
- 食物中的抗癌高手2015-05-31
- 牛奶虽好六类人别喝2015-05-31
- 吃肉不如吃三种豆2015-05-31
- 喝蜂蜜水也有最佳时间2015-05-31
- 五种菜适合中午吃2015-05-31
小编推荐
冬季养生多吃紫菜强身补肾
- ·经络穴位： 5类人泡脚需谨慎
- ·冬季： 冬天脸发烧 不一定是“害羞”很
- ·冬季： 冬季养生多吃紫菜强身补肾
- ·冬季： 冬吃柚子降胆固醇减少血栓
- ·冬季： 冬季如何保护膝盖？多晒太阳
- ·冬季： 冬令进补吃四种菜 萝卜健脾白菜
最新文章
