冰美人冬季手脚冰凉 多喝羊肉汤

　　入冬后，很多人会出现手脚冰凉、畏寒怕冷的情况，女性更为多见。羊肉能御风寒、补身体，特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性食用。今天，小编给你分享让你手脚回暖的羊肉药膳，驱寒保暖温暖一冬。

　　手脚冰冷吃羊肉

　　营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。

　　食用搭配：人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。

　　当归羊肉汤

　　材料：羊肉块600克(带皮或羊腱切块)，圆白菜、姜适量，当归2钱，枸杞3钱，去核红枣10粒。另备盐少许，酱油与糖各一大茶匙，酒1杯。

　　做法：将羊肉块用沸水烫一滚，换清水后入锅，并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时，然后放入圆白菜再煮20分钟即可。

　　功效：益气补虚，特别适合气血循环差且手脚冰冷的女性，一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血，调养体质。

　　当归生姜羊肉汤

　　材料：羊肉500克，生姜20克，当归10克。

　　做法：将羊肉切成厚片，用开水焯，去掉腥气。随后与生姜片、当归一同放入煲中，用文火慢煲至肉熟烂后，加入适量盐、味精、胡椒等即可食用。

　　功效：适用于肾阳虚亏、精血不足、四肢逆冷、月经不调等。

　　大枣枸杞羊肉汤

　　材料：羊肉，大枣，枸杞，葱、姜、大料。

　　做法：羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。

　　小贴士：如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。

　　黄芪羊肉汤

　　材料：黄芪50克，羊肉500克。

　　做法：黄芪，羊肉，加胡椒、姜、酒、葱等调料一同煮熟后食用。

　　功效：本品具有健脾补肾、温阳补气的功效，适用于体弱多病、气虚疲乏、畏寒肢冷、腰膝酸软、四肢无力等。

　　山药羊肉粥

　　材料：羊肉250克，山药100克，粳米100克。

　　做法：羊肉洗净，入锅煮烂研成泥，山药洗净研末，与粳米同煮为粥，分次食用。

　　功效：能温补脾肾，适用于食欲不振、腰酸乏力、手足冰冷等。

　　温馨提示：

　　中医认为，羊肉能补血之虚，有“人参补气，羊肉补形”之称，适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补。

　　食羊肉对胃肠的消化负担也较重，因此胃脾功能不好的人不宜食用这些药膳。

　　发热病人、患有眼部疾病、腹泻和体内有积热的人也最好不要食用，以免加重病情。

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