常吃果肉能止渴解烦，醒酒益气，改善皮肤光泽。菠萝蜜食用分为两大部分，居中的部分是酥软多汁的果肉，外部的果肉较硬脆。多汁果肉这一部分常用来生食或加工成糖浆保存，果肉可做凉拌菜或蜜饯。果实中未成熟的果肉
常吃果肉能止渴解烦，醒酒益气，改善皮肤光泽。菠萝蜜食用分为两大部分，居中的部分是酥软多汁的果肉，外部的果肉较硬脆。多汁果肉这一部分常用来生食或加工成糖浆保存，果肉可做凉拌菜或蜜饯。果实中未成熟的果肉可炒食。果肉中的种子可做菜食用如炒食或炖肉，十分鲜美。
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