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食用莴苣的药用价值不可小觑(2)

自由健康网发布时间:2014-12-20来源:网络转载作者: 虾米
贫血,莴笋中含有多种维生素和无机盐,其中以铁的含量较丰富,莴笋中的铁在有机酸和酶的作用下,易为人体吸收,故有利于防治缺铁性贫血。 食欲不振,莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促


食用莴苣的药用价值不可小觑

  贫血,莴笋中含有多种维生素和无机盐,其中以铁的含量较丰富,莴笋中的铁在有机酸和酶的作用下,易为人体吸收,故有利于防治缺铁性贫血。

  食欲不振,莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能活动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。

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