做法： 1、主材料备好。 2、青红椒切段，蒜去皮拍瓣，姜切菱形片备好。 3、鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟，然后用盐一片片搓洗干净。 4、锅里下水烧开后关火，将鱼皮放入烫30秒。
做法：
1、主材料备好。
2、青红椒切段，蒜去皮拍瓣，姜切菱形片备好。
3、鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟，然后用盐一片片搓洗干净。
4、锅里下水烧开后关火，将鱼皮放入烫30秒。
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