在外就餐注意几点吃出健康

　　为了健康，最好少在外面吃饭!许多上班族常常听到这样的劝诫，然而现实往往不尽如人意，尽管大部分上班族都知道在外吃饭无益健康，然而繁重的工作往往让他们中午在外购买便当吃完了事，到了晚上，又不得不面对出去应酬的局面。

　　现实尽管无奈，但是在这样的生活中，如果每一个上班族都能在选择吃食之前多花一些心思，多注意一些细节，至少也能亡羊补牢，让自己在外面也吃得和家里一样营养均衡而全面。日本MSN JAPAN邀请到著有《健康吃便当·外食的方法》一书的作者、营养管理师浅野麻美子来为忙碌的上班族、外食族们支招，让你们吃得更健康!

　　买便当、吃外食注意六点帮你保证营养平衡

　　浅野指出：“一般情况下，在外面吃饭的问题集中表现为蔬菜量不够、盐分摄入过高、动物性脂肪摄入过多、营养素结构过于偏向碳水化合物几方面。只要在这几方面多多注意，那么在外面吃也是可以吃得很健康的。”

　　那么，具体来说，在外面吃饭该如何注意营养素的均衡搭配呢?浅野主要归纳了以下六点：

　　1、活用便利店和超市中贩卖的便利性蔬菜;

　　2、点菜时将一道肉菜换成一道蔬菜类菜;

　　3、无论是吃快餐还是吃面、吃粥，都不要再额外增加酱油或食盐;

　　4、如果吃拉面，不要把汤汁喝完;

　　5、最好不要吃加工类肉，尽可能选择天然肉类(比如与其吃汉堡不如吃牛排，与其吃肉包子不如直接吃肉饼。但牛排、肉饼等可能造成脂肪摄入过多，需要特别注意进食量);

　　6、注意避开纯碳水化合物餐饮组合(比如面条+米饭，意大利面+面包，荞麦面+寿司或者乌冬面+炒饭等)。

　　特别值得一提的是，许多人会认为通心粉沙拉和土豆沙拉等应当属于蔬菜类食物，但这些沙拉中通常不含有绿叶类蔬菜，因此即使是冠有沙拉的名称，它们也依然属于碳水化合物类食材，应当特别注意。